Filet de truite aux piments doux et haricots verts - Pratico-Presto - Les Aliments SRC

Filet de truite aux piments doux et haricots verts

La truite est un poisson très apprécié pour sa saveur délicate et sa facilité de préparation en cuisine.

Le filet de truite aux piments doux ravira toutes vos papilles!

  • 1 filet de truite de mer (400 g)
  • 1 oignon blanc
  • 500 g d’haricots verts frais
  • 10 g de beurre
  • Deux cuillères d’huile d’olive
  • 2 piments doux verts
  • 2 piments doux rouges
  • 10 g de beurre
  • Sel et poivre
  • Préchauffez votre four à 170°
  • Après l’avoir préalablement rincé et séché, déposez votre filet de truite dans un plat de cuisson légèrement huilé.  
  • Salez puis poivrez votre plat.
  • Après les avoir rincés, enlevez les graines et les membranes blanches de vos 4 piments. Découpez-les en morceaux et disposez-les joliment sur votre poisson.
  • Ajoutez par dessus des morceaux émincés de votre oignon blanc.
  • Ajoutez de nouveau un filet d’huile d’olive sur votre préparation.
  • Faites cuire votre filet de truite au four pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps, préparez vos haricots verts, équeutez-les et faites-les cuire entre 5 et 8 minutes à la vapeur.
  • Dès qu’ils sont cuits, rajoutez un morceau de beurre.
  • Salez et poivrez.

 

20 minutes plus tard… Votre plat est prêt! Bon appétit!

Faites partie des milliers de familles québécoises qui ont choisi Les Aliments SRC!

Inscrivez-vous
[ninja_form id=10]

  • Pour apporter un petit côté épicé à votre poisson, vous pouvez utiliser du sel fumé.
  • Si vous n’aimez pas le piment doux, des poivrons rouges et verts feront également l’affaire!

D’autres délicieuses recettes

Contactez-nous
Appelez
Contact
Call